오늘은 저녁에 술이 한잔 땡기는 날이라서 퇴근후에 이마트에 들러 안주거리를 좀 골라봤습니다. 마침 새우가 먹고싶은 날이었는데 피코크 감바스 알 아히요 가 눈에 띄네요. 바로 픽 했습니다.
물론 밀키트에 들어있는 새우양으로는 부족하기에 새우사리 추가 했습니다. 1+1 행사하고 있어서 한팩은 냉동실에 두고 한팩만 추가했어요.
내용물은 위와 같아요. 올리브오일이랑 바게트 빵, 마늘, 레몬, 새우, 버진엑스트라오일, 감바스 시즈닝, 브로콜리 등 적당히 술안주 할 양은 됩니다. 다만 저희는 2명이서 먹을거라 새우를 추가 했지만요.
우선 팬을 올려서 중불로 가열하고 올리브 오일을 넣고 끓입니다.
어느정도 열이 올라온다 싶으면 마늘을 넣고 노릇노릇하게 익힌 다음에 각종재료 투하해서 2~3분정도 익히면 새우가 빨갛게 익는데요. 그때 엑스트라 오일이랑 시즈닝 넣고 추가로 1~2분정도 더 익힙니다.
이렇게 노릇노릇하게 익으면 맛잇게 드시면 됩니다. 바게트 빵은 적당히 잘라서 전자렌지로 30초 데우면 딱 좋네요. 올리브오일에 찍어먹으니 정말 맛있습니다. 피코크는 언제나 가성비가 좋은거 같아요. 저희는 이마트에서 산 스파클링 와인으로 하루를 마무리 했습니다.
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